蕃茄炒蛋真的是非常家常的一道菜，
連我心目中不會煮飯的美國人也會做的一道菜，
但，煮的好不好吃就又是另一回事了！
材料：蕃茄、蛋、蔥、檸檬、鹽、
做法：
1 蕃茄去蒂，切小塊，或蔥切細絲備用。
2 熱鋼杯，倒油後將蕃茄炒皮膜收縮，加入少許水煨煮一下。
3 蛋汁打散倒入鋼杯後，開大火用筷子快速的攪伴至略稠。
4 加入鹽及擠檸檬汁調味後，灑上蔥絲即可。
蕃茄要炒過，茄紅素才會出來，這是阿基師說的XD
後來在尼國發現這邊的人做蕃茄炒蛋會加檸檬汁進去，
這樣酸味會變的比較有層次，也多了一點水果清香 ，
所以後來我習慣都加入檸檬一起煮。
連我心目中不會煮飯的美國人也會做的一道菜，
但，煮的好不好吃就又是另一回事了！
材料：蕃茄、蛋、蔥、檸檬、鹽、
做法：
1 蕃茄去蒂，切小塊，或蔥切細絲備用。
2 熱鋼杯，倒油後將蕃茄炒皮膜收縮，加入少許水煨煮一下。
3 蛋汁打散倒入鋼杯後，開大火用筷子快速的攪伴至略稠。
4 加入鹽及擠檸檬汁調味後，灑上蔥絲即可。
蕃茄要炒過，茄紅素才會出來，這是阿基師說的XD
後來在尼國發現這邊的人做蕃茄炒蛋會加檸檬汁進去，
這樣酸味會變的比較有層次，也多了一點水果清香 ，
所以後來我習慣都加入檸檬一起煮。
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