來到秘魯後，驚喜地發現市場上有賣薑，而且還很便宜
就連醬油也便宜的讓人不太敢用(10元台幣)，
但是想起薑燒豬肉的美味~~心一狠還是買下來做菜吃
材料：薑、豬肉、洋蔥、醬油、糖、鹽、豆芽菜
做法：
1 豬肉切絲、老薑切細碎後，倒入醬油、鹽、糖醃個10分鐘
2 起油鍋先炒洋蔥絲，待香味出來後，丟入豬肉略微煎一下
3 倒入剩餘的醃料醬汁，加入豆芽菜後，可重新調味，
待醬汁收得較為濃稠時即可食用。
薑汁燒肉一直是我很愛的一道食物，口味重、味道好。
而日本人的觀念也認為薑汁豬肉是能大補元氣的一道料理
我想是因為吃完許多薑後，在胃裡暖烘烘的緣故。
但無論如何，這是道非常簡單易做的料理！
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